-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ÷итируем_“ут

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.08.2012
«аписей: 1413
 омментариев: 2202
Ќаписано: 3654

«акусочные вулканчики

—уббота, 01 »юн€ 2013 г. 23:57 + в цитатник
love_is_game все записи автора

430358 (600x456, 55Kb)

Ѕулочки очень нежные на вкус, со слегка хруст€щей корочкой и вкусной начинкой.

»нгредиенты: ћука (тесто) — 300 г ћолоко (тесто) — 125 мл ƒрожжи (свежие, тесто) — 15 г ћасло сливочное (тесто) — 30 г —оль (тесто - 0,5 ч.л., начинка - 0,5 ч.л.) — 1 ч. л. яйцо (1 желток - в тесто, 1 €йцо - в начинку и дл€ смазывани€) — 2 шт ‘арш м€сной (начинка, у мен€ свиной) — 100 г √рибы (начинка, у мен€ шампиньоны) — 100 г ћорковь (начинка, средн€€) — 1 шт Ћук репчатый (начинка) — 1 шт ѕерец черный (молотый, начинка) — 0,25 ч. л. –аствор€ем дрожжи в 50 мл теплого молока. ќпару ставим в теплое место на 15 минут. ¬ это врем€ размешиваем желток, оставшеес€ молоко, сливочное масло и соль. ¬се это соедин€ем с опарой, добавл€ем муку. «амешиваем тесто и ставим на 1 час в теплое место. ќбжариваем отдельно фарш, грибы, мелко нарезанные и лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим.

—мешиваем все ингредиенты с половиной €йца. ≈сли хотите, чтобы в булочке начинки было больше, нужно удвоить количество ингредиентов. –аскатываем тесто в пласт и с помощью стакана делаем кружки. »з общей массы теста должно получитс€ 30 кружочков. «атем берем, например, пробку и в центре 15 кружочков вырезаем кружочки. 430337 (600x519, 64Kb)

Ќа кружочки без дырочек кладем начинку, по чайной ложке. —верху накрываем кружочки с дырочками. — помощью вилки соедин€ем кра€, придавлива€.  ладем вулканчики на противень, смазанный растительным маслом. —мазываем их оставшимс€ €йцом. 430341 (600x432, 59Kb)

¬ыпекаем 35 минут при 200 градусах. «а 2 минуты до готовности можно посыпать тертым сыром.

дл€ сообщества ÷итируем “ут

Ёротический видео-чат Ђ¬идео-девочка.твї
–убрики:  –ецепты


ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



—ветлана_„   обратитьс€ по имени —реда, 10 »юл€ 2013 г. 02:19 (ссылка)
 расивенькие такие " пирожочки " получились ! —пасибо за рецепт !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку